在購買用于臨床、研究或實驗室使用的冰箱或冰柜時，大多數人不會考慮該設備提供的除霜周期類型。他們沒有意識到，在錯誤的解凍周期中儲存溫度敏感樣品（尤其是疫苗）可能會損壞它們，浪費時間和錢。

冰柜顯然會結霜和結冰，但冰箱通常被認為是不會低于冰點溫度的裝置。那么為什么要擔心冰箱內的除霜循環呢？即使設備的內部可能不會低于冰點，冰箱用于溫度的冷卻蒸發器管、盤管或板通常會這樣做。如果不進行某種類型的除霜，并且所使用的除霜循環類型會顯著影響機柜內部溫度，則zui終會形成并堆積霜和冰。

冰箱除霜周期 循環除霜

對于低溫冰箱，有兩種不同的解凍方式可供選擇；循環除霜或自適應除霜。循環除霜發生在壓縮機的實際循環（常規開/關循環）期間，因此得名。這個過程在冰箱中經常發生。循環除霜提供理想的溫度穩定性，因為它的循環更短、更頻繁，而不是適應性除霜，后者的循環往往更長，導致溫度波動更大。

自適應除霜循環

使用自適應除霜，冰箱除霜循環只會在需要除霜時發生。此功能使用電子控制來確定冰箱（或冰柜）何時結霜過多并需要除霜。如前所述，此過程在每個除霜周期之間具有較長的等待時間，這導致較長的除霜周期和較長時間的潛在較高溫度波動。自適應除霜冰箱是節能的理想選擇，但在關鍵樣本或疫苗儲存方面不推薦使用。

冷凍除霜周期 自動除霜（無霜）

至于冷凍除霜循環，也有兩種不同的方法；自動除霜（無霜）和手動除霜。自動除霜冷凍機類似于冰箱，包括一個定時器和一個通常在 24 小時內循環 2-3 次的加熱器。自動除霜裝置的設計可能會有所不同，這會改變循環持續時間和內部溫度。這可能會使溫度升高多達 15°C，這可能會損壞裝置內的溫度敏感樣品。

手動除霜

手動除霜冷凍機需要更多的工作，必須物理關閉冷凍機或拔下設備插頭。這還需要快速將物品從冰箱轉移到冰箱，以便在冰融化后進行清理。手動除霜方法的主要優點是不必擔心自動除霜冷凍機中的溫度峰值可能會損壞醫療和科學產品，特別是酶等生物樣品。